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Azúcar Dorado

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Azúcar Dorado

Textura más suave y flexible. Mejora la frescura e imparte suavidad. Poder edulcorante mayor a la sacarosa. No cristaliza.

Equilibra el color de los productos horneados.

Envase Precio / kg
Azúcar Dorado cubo 7 kg (caja 2 und) 2,2€
Azúcar Dorado bidón 14 kg 2,1€
SKU: N/D Categoría:

Descripción

Modo de empleo:
Para Pastelería, reemplazar total o parcialmente el azúcar en su preparación entre un 5 y un 30% según receta.
Para Heladeria, utilizar entre un 20 y un 50% según receta.

Composición:
Azúcar, glucosa, fructosa, acidulante E-330.