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Brillogel

Brillogel

Gelatina pastelera para fundir, con un suave sabor, indicada para dar brillo sobre todo tipo de piezas en pastelería y bollería. (Admite un 30% de agua). También disponible con sabor manzana, albaricoque y sin sabor (neutro).

Envase Precio / kg
Brillogel (manzana) cubo 25 kg 1,96€
Brillogel (albaricoque) cubo 25 kg 1,96€
Brillogel (neutro) cubo 25 kg 1,96€
Envase Precio / 100ml
Brillogel (manzana) cubo 13 kg 2,1€
Brillogel (albaricoque) cubo 13 kg 2,1€
Brillogel (neutro) cubo 13 kg 2,1e
Envase Precio / 100ml
Brillogel (manzana) cubo 6 kg (caja 2und) 2,3€
Brillogel (albaricoque) cubo 6 kg (caja 2und) 2,3€
Brillogel (neutro) cubo 6 kg (caja 2und) 2,3€
SKU: N/D Categorías: , Etiqueta:

Descripción

Fórmula orientativa:
700gr. de Brillogel por 300gr. de agua.

Modo de empleo:
Calentar y remover hasta obtener una textura homogénea. Aplicar sobre la pieza a recubrir mediante pincel.

Composición:
Azúcares, estabilizantes E-407, E-410, conservador E-211, E-202, acidulante E-330 colorantes E-150, E102 y E-110, aromas.