120,00€
Preparado en polvo, sin sabor ni color, para mezclarlo con cualquier tipo de producto natural (atún, queso, tomate…) y obtener consistencia en el relleno y evitar que salga en el proceso de horneado fuera de la pieza.
| Envase | Precio / kg | |
|---|---|---|
| Base neutra | saco 10 kg | 12€ |
Fórmula orientativa:
Base neutra: 250gr.
Agua: 2000gr.
Modo de empleo:
Mezclar los ingredientes durante 5min. a media marcha. Hasta obtener una mezcla homogénea. incorporar el producto deseado (atún, queso…) y mezclar todo suavemente.
Composición:
Lactosuero, almidón de maíz, almidón modificado E-1414, sal, grasa vegetal parcialmente hidrogenada, estabilizantes E-401 y E-412.
