Nata vegetal en polvo para rellenos y coberturas de tartas, pasteles y semifríos. Mayor conservación, estabilidad y resistencia al calor, respecto de la nata fresca.
| Envase | Precio / kg | |
|---|---|---|
| Chantilly | saco 10 kg | 8€ |
| Chantilly | cubo 5 kg | 10€ |
| Chantilly | caja 10kg (en bolsa de 1 kg) | 15€ |
Fórmula orientativa:
Chantilly Pandock: 500gr.
Leche fría: 1500gr.
Azúcar (opcional): 200gr.
Modo de empleo:
Mezclar en la batidora todos los ingredientes, a velocidad rápida.
Composición:
Azúcar, grasas vegetales, proteínas lácteas, estabilizantes (E-472a, E-401), almidón, conservante E-202 y aroma.
